Супы
Рыбные блюда
Мясные блюда
Овощные блюда
|
Бозбаш Эчмиадзинский
Рецепт
- Мясо сварить, вынуть из бульона, поджарить до полной готовности.
- Залить процеженным бульоном, добавить поджаренный отдельно, нарезанный лук, картофель, нарезанный кубиками и крупно нарезанные дополнительные овощи — фасоль стручковую, баклажан, бамию.
- Варить бозбаш до готовности овощей. Посолить и положить помидоры, нарезанные дольками за 10 минут до готовности.
Необходимые продукты
- 1 кг мяса
- 2 головки лука
- 1 баклажан
- 12 штук фасоли стручковой
- 8 штук бамии
- 4 картофелины
- 5 помидоров
|