Супы
Рыбные блюда
Мясные блюда
Овощные блюда
|
Форель в вине
Рецепт
- Рыбу выпотрошить, не разрезая брюшка, посолить и поперчить изнутри.
- Сделать начинку из алычи, граната, лука и эстрагона.
- Измельчив и перемешав эти продукты, нафаршировать рыбу.
- Припустить рыбу в вине в течение 8—10 минут на слабом огне.
Необходимые продукты
- 2 рыбы
- 1 стакан сухого белого вина
- Пол-стакана алычи
- 5 луковиц или полстакана зелёного лука
- 1 гранат
- 10 горошин чёрного перца
|