Супы
Рыбные блюда
Мясные блюда
Овощные блюда
|
Пастынеры
Рецепт
- Баранину нарезать и потушить с луком и сельдереем.
- Приготовить соус — желтки растереть с маслом, добавить сок, выделившийся при тушении баранины, довести смесь до кипения, влить лимонный сок, размешать и тотчас снять с огня.
Необходимые продукты
- 500 г баранины
- 6 луковиц
- 4 корня сельдерея
- 1 лимон
- 3 яичных желтка
- 100 г сливочного масла
|