Супы
Рыбные блюда
Мясные блюда
Овощные блюда
|
Спас
Рецепт
- Замочить пшеницу в горячей воде.
- Муку развести с яйцом, взбить. Мацун развести пополам с водой. Соединить обе смеси, постепенно вводя вторую в первую и поставить на слабый огонь.
- Непрерывно помешивая, довести до кипения.
- Добавить обжаренный на сливочном масле лук, варёную пшеницу или рис, пряную зелень и, не переставая помешивать, вновь довести до кипения.
Необходимые продукты
- 1 литр мацуна
- Пол-стакана риса или пшеницы
- 5 ст. ложек муки
- 1 яйцо
- 3 луковицы
- 50 г масла
- Зелень мяты и кинзы
|