Супы
Рыбные блюда
Мясные блюда
Овощные блюда
|
Толма в виноградных листьях
Рецепт
- Приготовить фарш, добавить в него рис, 1 ст. ложку томата, соль перец лук и зелень.
- Виноградные листья промыть, ошпарить кипятком и завернуть в них фарш. Чем меньше они будут, тем лучше.
- Сложить в невысокую кастрюлю, сверху положить кусок масла, накрыть тарелкой и закрыв крышкой, варить на медленном огне до готовности.
- В качестве подливы к толме подают мацун с выжатым в него чесноком.
|